- Acest cântec despre o iubire pierdută a fost scris de viitorul membru 10cc Graham Gouldman. Printre alte hituri din anii '60 scrise de Gouldman s-au numărat „Bus Stop” de la Hollies și „For Your Love” de la Yardbirds.
Versurile au fost inspirate de tatăl lui Gouldman. I-a explicat compozitorul Mojo revista din 2011: „Fusese la vizita unui prieten de-al lui și observase sticla de lapte în prag cu bilețelul „fără lapte astăzi”. S-a întors și mi-a spus: „Ar trebui să scrii un cântec numit No Milk Today”, iar eu i-am spus „Ce este atât de interesant la lapte?”, iar el a spus: „Nu are nicio legătură cu laptele! Nu e nimeni în casă, casa e goală, dragostea a părăsit casa. M-a ajutat să văd asta dintr-un punct de vedere complet diferit. Mulțumesc tată.' - Acesta a fost lansat ca single în Marea Britanie în 1967, atingând vârful clasamentului pe locul 7 în noiembrie. În America, a fost lansat pentru prima dată ca parte B a lui „There's a Kind of Hush” în 1967, dar „Milk” a devenit, de asemenea, un hit, ajungând pe locul 35 în aprilie.
- Acesta a fost primul single al lui Herman's Hermit care a angajat o orchestră.
- În SUA, aceasta a apărut pe partea B a coperta lui Herman's Hermits a „Dandy” de la The Kinks, care a atins vârful pe locul 5. Cu toate acestea, în Marea Britanie, aceasta a fost lansată sub numele de A-side, reversul „My Reservation’s Been Confirmed”, fiind un rocker auto-creat.
- In conformitate cu Stylus revista (iunie 2006), aceasta „Este, probabil, cea mai compactă structură a oricărei melodii din epocă. Nu că ai putea observa. Melodia este atât de inteligentă încât reușește unele trucuri perceptuale. Dacă sunteți familiarizat cu „Fără lapte astăzi”, ați putea fi surprins să aflați că este compus din 16 secțiuni.
- Într-un interviu acordat buletinului informativ Forgotten Hits, solistul lui Hermit, Peter Noone, a spus: „Personal, cred că „No Milk Today” este cea mai bună înregistrare a lui Herman’s Hermits și surprinde perfect momentul și sentimentul caselor terasate din Manchester și care a fost sfârșitul lui. o epocă britanică. Îmi amintesc că a fost făcut la Lansdown Studios și că am înregistrat alte câteva melodii în acea zi, probabil „There's A Kind Of Hush”, „Dandy” și „No Milk Today”. Asta a fost în perioada în care noi (Mick și cu mine) tocmai încetasem să mai folosim The Hermits în înregistrări și folosim cei mai buni muzicieni pe care îi aveam la dispoziție pentru a încerca să ținem pasul cu ceea ce devenise brusc The British Invasion. Trebuia să livrăm 48 de piese pe an către MGM, așa că ne străduim mereu să ajungem din urmă. Îmi amintesc că John Paul Jones a cântat la chitare bas (un bas vertical și un bas fender) pe piese și a fost, de asemenea, responsabil pentru aranjamentele despre care îndrăznesc să spun că sunt geniale pe toate cele trei piese, dar știu că i-a plăcut „No Milk Today” și aș vrea. sugerează că aranjamentul său a transformat această melodie perfectă a lui Graham Gouldman într-un hit. Cred că, după ce am scos piesele, am făcut vocea principală și apoi Karl Green, Keith Hopwood și am făcut fundalurile, melodiile au fost mixate și asta a fost tot.
